Crochete de peste
Pentru chiftelute iti trebuie:
- 700 g file de cod
- 5 felii de paine
- 200 ml lapte
- 6 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 2 oua
- sare
- piper
- 1/2 legatura patrunjel
- ulei pentru prajit
Pentru sos iti trebuie:
- 250 ml maioneza
- 4 linguri smantana
- 80 g castraveti in otet
- 50 g gogosari in otet
- 2 linguri capere
- 1 lingurita otet
- 1 ceapa mica
- sare
- piper
Pregatesti asa:
- Speli bine fileurile de peste, le tamponezi cu un servet de bucatarie, le toci marunt si le asezi intr-un bol.
- Inmoi painea in lapte, o storci bine si o pui peste carnea de peste.
- Adaugi usturoiul pisat, ceapa data pe razatoare, patrunjelul tocat marunt, ouale batute, sare si piper dupa gust.
- Amesteci bine si formezi chiftelute mai lunguiete, pe care le dai prin faina.
- Incingi intr-un tigaie uleiul si introduci crochetele de peste.
- Le rumenesti si le scoti pe servetele de bucatarie pentru a inlatura excesul de grasimi.
- Pentru sos, toci castravetii marunt, ii scurgi bine de zeama si ii asezi intr-un bol.
- Toci caperele, ceapa si gogosarii si le adaugi peste castraveti.
- Peste ingredientele tocate adaugi maioneza, amesteci bine si condimentezi cu sare si piper dupa gust.
- Adaugi si samntana si otetul, amesteci bine, acoperi vasul cu o folie alimentara si il introduci la rece pentru cateva minute.
- Servesti crochetele cu acest sos tartar, salata verde si felii de lamaie.
- Pofta buna!
PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crochete de peste "
Va dorim " Pofta Buna ".
Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!
Comentarii 
Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
- Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.
Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.
Nici o reteta populara nu a fost gasita.
Nici un autor popular nu a fost gasit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu